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차(茶)의 역사 : 기원과 보편화
다과(茶菓), 차례(茶禮), 일상다반사(日常茶飯事), 다도 일상 속에서 자주 쓰이는 단어입니다. 이 모든 것이 다 차(茶)와 관련이 되어 있습니다. 일상 속에서도 우리는 사람을 만날 때 "차 한 잔 하고 가자.", "만나서 차 한 잔 마시며 이야기 나누자."라는 말을 많이 하곤 합니다. 이렇듯 우리의 삶에 차(茶)는 아주 깊숙이 자리 잡고 있습니다. 인류의 가장 오래된 음료 중 하나이고 알게 모르게 우리가 즐겨 마시 차는 어떻게 시작이 되었으며 어떠한 변천사를 갖게 되었는지 알아보고자 합니다.1. 차(茶)는 무엇인가? 차(茶)는 차나무와 그 잎만을 가리키는 한자입니다. 차나무는 본래 3~4m 남짓한 나무지만(대엽종의 경우 15m까지 자란다!) 가지치기를 하고 찻잎을 많이 따다 보니 우리가 알고 있는 1m..
2024. 6. 22. 15:27
